Mitteleuropa, Rhön - Brotbacken im Gemeindebackhaus in Fladungen
Central Europe, Rhön - Bread Baking in the Community Bakehouse at Fladungen
At the beginning of the film the drawing of lots the baking order is shown, because we are concerned with a community baking oven which any member of the community may use. From the preparation of the dough on the eve of the baking day and the heating of the oven, all jobs connected with bread baking are shown.
Tvůrce
- Simon, Franz
- Kapfhammer, Günther
Vydavatel
- IWF (Göttingen)
Předmět
- baking / baking house
- bread baking
- community baking oven
- cake baking
- flour
- food preparation
- drawing lots
- baking
- Bavaria
- cultural studies
- …
- Etnologie
Typ položka
- Audiovisual
Tvůrce
- Simon, Franz
- Kapfhammer, Günther
Vydavatel
- IWF (Göttingen)
Předmět
- baking / baking house
- bread baking
- community baking oven
- cake baking
- flour
- food preparation
- drawing lots
- baking
- Bavaria
- cultural studies
- …
- Etnologie
Typ položka
- Audiovisual
Poskytovatelská instituce
Výrok o právech tohoto položka (není-li uvedeno jinak)
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de/
Práva
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de/
Datum vydání
- 1971
- 1971
- 1971
Identifikátor
- https://doi.org/10.3203/IWF/E-1449
- E 1449
- #kmo-av:sid~10452
Rozsah
- 00:25:02:00
Formát
- mpeg
je součástí
- Europeana XX: Century of Change
Rok
- 1971
Země původu
- Germany
Název kolekce
Poprvé zveřejněno na Europeana
- 2020-12-10T17:31:16.001Z
Poslední aktualizace od poskytující instituce
- 2023-04-18T10:43:25.392Z