Bruchausziehstab
Schmaler, biegsamer Metallstreifen. Funktion: Zum Herausnehmen der Käsemasse aus dem Käsekessel. Das Käsetuch wird um den Bruchausziehstab gewickelt und mit diesem wird am Grund des Kessels nachgefahren.
Typ položka
- Käseherstellung
Typ položka
- Käseherstellung
Poskytovatelská instituce
Agregátor
Výrok o právech tohoto položka (není-li uvedeno jinak)
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Práva
- CC BY-NC-SA
Místa
- Tannberg
Identifikátor
- AM-55
- AM-55
Rozsah
- Breite: 2 cm, Länge: 140 cm
Jazyk
- de
- deu
je součástí
- Alpmuseum uf m Tannberg Schröcken
Země původu
- Austria
Název kolekce
Poprvé zveřejněno na Europeana
- 2021-08-29T12:52:01.007Z
Poslední aktualizace od poskytující instituce
- 2021-08-29T12:52:01.007Z