Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin/ Welche bey denen Göttinnen Ceres, Diana und Pomona viel Jahre gedienet/ Hinterlassene und bißhero/ Bey unterschiedlichen der Löbl. Koch-Kunst beflissenen Frauen zu Nürnberg/ zerstreuet und in grosser Geheim gehalten gewesene Gemerck-Zettul : Woraus zu erlernen/ Wie man über anderthalb Tausend/ so wol gemeine/ als rare Speisen ... zu zubereiten und zu kochen; auch zu welcher Zeit man alle Zugehörungen einkauffen/ und bemeldte Speisen auftragen solle
Vollständiges Nürnbergisches Koch-Buch
Συντελεστές
- Leopold
- Wilderich, Frantz
- Schurtz, Cornelius Nicolaus
- Wolfgang Moritz Endter
Δημιουργός
- Susanne Maria von Sandrart
- Susanne Maria von Sandrart
Εκδότης
- Nürnberg : Endter
Τύπος τεκμήριο
- Kochbuch
- Μονογραφία
- Βιβλίο μαγειρικής
Συντελεστές
- Leopold
- Wilderich, Frantz
- Schurtz, Cornelius Nicolaus
- Wolfgang Moritz Endter
Δημιουργός
- Susanne Maria von Sandrart
- Susanne Maria von Sandrart
Εκδότης
- Nürnberg : Endter
Τύπος τεκμήριο
- Kochbuch
- Μονογραφία
- Βιβλίο μαγειρικής
Φορέας προέλευσης
Συσσωρευτής
Δικαιώματα δικαιωμάτων για τα μέσα σε αυτό το τεκμήριο (εκτός αν ορίζεται διαφορετικά).
- http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
Ημερομηνία έκδοσης
- 1691
- 1691
Αναγνωριστικό
- urn:nbn:de:gbv:23-drucke/6-oec5
- fingerprint: e-ht 4141 n.es soma 3 1691A
- http://www.zvdd.de/object/DE-23/577300040/struct-logical
- http://diglib.hab.de/drucke/6-oec/start.htm
- http://diglib.hab.de/drucke/6-oec/00001.jpg
- http://www.deutsche-digitale-bibliothek.de/item/KNEMVBVFPXDOHJJVWO3TGZKCHURCKW2Q
Έκταση
- [8] Bl., 1018 S., [32] Bl., [2] gef. Bl
- 4°
- Kupfert., 2 Ill
Γλώσσα
- ger
- deu
Έτος
- 1691
Χώρα
- Germany
Όνομα συλλογής
Πρώτη φορά δημοσιεύτηκε στην Europeana
- 2024-09-23T12:15:52.073Z
Τελευταία ενημέρωση από τον φορέα προέλευσης
- 2024-09-23T12:15:52.073Z