Bruchausziehstab
Schmaler, biegsamer Metallstreifen. Funktion: Zum Herausnehmen der Käsemasse aus dem Käsekessel. Das Käsetuch wird um den Bruchausziehstab gewickelt und mit diesem wird am Grund des Kessels nachgefahren.
Tipo de ítem
- Käseherstellung
Tipo de ítem
- Käseherstellung
Proveedor de datos
Agregador
Declaración de derechos de los medios en este Ítem (a menos que se especifique lo contrario)
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Derechos
- CC BY-NC-SA
Lugares
- Tannberg
Identificador
- AM-55
- AM-55
Alcance
- Breite: 2 cm, Länge: 140 cm
Idioma
- de
- deu
forma parte de
- Alpmuseum uf m Tannberg Schröcken
País proveedor
- Austria
Nombre de la colección
Publicado por primera vez en Europeana
- 2021-08-29T12:52:01.007Z
Última actualización por parte del Proveedor de datos
- 2021-08-29T12:52:01.007Z