Public Domain (avaneb uues aknas)
Lae alla

Vaisių ir daržovių konservavimas (receptai ir patarimai)

Užlaikymas vaisių ir daržovių šalto supakavimo budu.

Šalto supakavimo užlaikymo budu, nevirinti produktai yra sudēti į čystas bonkas, guminiai ritinukai yra pritaikinti, siropo arba verdančio vandens dadēta, ir dangtis lengvai uždētas. Tada įdedama bonka į puodą, pripildytą karštu vandeniu, kur sudēti produktai, bonkos ir gumai yra kartu sterilizuojami. Sterilizavimas reiškia išvirimą produkto verdančiame vandenyje arba gare, idant išnaikinti negeis…

Vaadake pakkuva asutuse veebisaidilt (avaneb uues aknas)

Kaasautorid

  • Vilnius University Library

Looja

  • Johanna Baltrušaitienė

Kirjastus

  • http://nauji.aruodai.lt

Teema

  • …
  • Konservavimas cukraus sirupu
  • Konservavimas sirupu
  • Konservavimas
  • Technologija
  • Food and gastronomic culture
  • Everyday life and mentality
  • Non-material culture
  • Culture
  • History
  • Konservavimas druska

Üksuse liik

  • FAKSIMILĖS