Bruchausziehstab
Schmaler, biegsamer Metallstreifen. Funktion: Zum Herausnehmen der Käsemasse aus dem Käsekessel. Das Käsetuch wird um den Bruchausziehstab gewickelt und mit diesem wird am Grund des Kessels nachgefahren.
Üksuse liik
- Käseherstellung
Üksuse liik
- Käseherstellung
Pakkuja institutsioon
Agregaator
Selles üksuses sisalduva meedia õiguste avaldus (kui pole teisiti märgitud)
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Õigused
- CC BY-NC-SA
Kohad
- Tannberg
Identifikaator
- AM-55
- AM-55
Ulatus
- Breite: 2 cm, Länge: 140 cm
Keel
- de
- deu
On osa
- Alpmuseum uf m Tannberg Schröcken
Pakkuja riik
- Austria
Kollektsiooni nimi
Esimest korda avaldati Europeana
- 2021-08-29T12:52:01.007Z
Viimati andmeid pakkuvast institutsioonist uuendatud
- 2021-08-29T12:52:01.007Z