Vaisių ir daržovių konservavimas (receptai ir patarimai)
Užlaikymas vaisių ir daržovių šalto supakavimo budu.
Šalto supakavimo užlaikymo budu, nevirinti produktai yra sudēti į čystas bonkas, guminiai ritinukai yra pritaikinti, siropo arba verdančio vandens dadēta, ir dangtis lengvai uždētas. Tada įdedama bonka į puodą, pripildytą karštu vandeniu, kur sudēti produktai, bonkos ir gumai yra kartu sterilizuojami. Sterilizavimas reiškia išvirimą produkto verdančiame vandenyje arba gare, idant išnaikinti negeis…
Myötävaikuttajat
- Vilnius University Library
Luoja
- Johanna Baltrušaitienė
Julkaisija
- http://nauji.aruodai.lt
Aihe
- …
- Konservavimas cukraus sirupu
- Konservavimas sirupu
- Konservavimas
- Technologija
- Food and gastronomic culture
- Everyday life and mentality
- Non-material culture
- Culture
- History
- Konservavimas druska
Aineisto tyyppi
- FAKSIMILĖS
Myötävaikuttajat
- Vilnius University Library
Luoja
- Johanna Baltrušaitienė
Julkaisija
- http://nauji.aruodai.lt
Aihe
- …
- Konservavimas cukraus sirupu
- Konservavimas sirupu
- Konservavimas
- Technologija
- Food and gastronomic culture
- Everyday life and mentality
- Non-material culture
- Culture
- History
- Konservavimas druska
Aineisto tyyppi
- FAKSIMILĖS
Aineiston tarjoaja
Aggregaattori
Tämän aineisto median lisenssi (ellei toisin mainita)
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
Oikeudet
- Sudarymas © Johanna Baltrušaitienė
Ajoitus
- XX a. pr.
Lähde
- http://aleph.library.lt/F/?func=find-b&request=3025&find_code=SYS&local_base=MAB03
Muoto
- image/jpeg
Kieli
- lt
On osa
- Knygos "Valgių gaminimas ir namų prižiūrėjimas" receptai (sud. J. Baltrušaitienė, 1925 m.)
Alkuperämaa
- Lithuania
Kokoelman nimi
Julkaistu ensimmäistä kertaa Europeana
- 2015-11-17T09:02:06.838Z
Viimeksi päivitetty aineiston tarjoajalta
- 2015-11-17T09:02:06.838Z