Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin/ Welche bey denen Göttinnen Ceres, Diana und Pomona viel Jahre gedienet/ Hinterlassene und bißhero/ Bey unterschiedlichen der Löbl. Koch-Kunst beflissenen Frauen zu Nürnberg/ zerstreuet und in grosser Geheim gehalten gewesene Gemerck-Zettul : Woraus zu erlernen/ Wie man über anderthalb Tausend/ so wol gemeine/ als rare Speisen ... zu zubereiten und zu kochen; auch zu welcher Zeit man alle Zugehörungen einkauffen/ und bemeldte Speisen auftragen solle
Vollständiges Nürnbergisches Koch-Buch
Contributeurs
- Leopold
- Wilderich, Frantz
- Schurtz, Cornelius Nicolaus
- Wolfgang Moritz Endter
Créateur
- Susanne Maria von Sandrart
- Susanna Maria von Sandrart
Éditeur
- Nürnberg : Endter
Type d'item
- Kochbuch
- Monographie
- Livre de cuisine
Contributeurs
- Leopold
- Wilderich, Frantz
- Schurtz, Cornelius Nicolaus
- Wolfgang Moritz Endter
Créateur
- Susanne Maria von Sandrart
- Susanna Maria von Sandrart
Éditeur
- Nürnberg : Endter
Type d'item
- Kochbuch
- Monographie
- Livre de cuisine
Institution partenaire
Agrégateur
Licence du support dans cet enregistrement (sauf indication contraire)
- http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
Date d'émission
- 1691
- 1691
Identificateur
- urn:nbn:de:gbv:23-drucke/6-oec5
- fingerprint: e-ht 4141 n.es soma 3 1691A
- http://www.zvdd.de/object/DE-23/577300040/struct-logical
- http://diglib.hab.de/drucke/6-oec/start.htm
- http://diglib.hab.de/drucke/6-oec/00001.jpg
- http://www.deutsche-digitale-bibliothek.de/item/KNEMVBVFPXDOHJJVWO3TGZKCHURCKW2Q
Étendue
- [8] Bl., 1018 S., [32] Bl., [2] gef. Bl
- 4°
- Kupfert., 2 Ill
Langue
- ger
- deu
Année
- 1691
Pays fournisseur
- Germany
Nom de la collection
Première publication sur Europeana
- 2024-09-23T12:15:52.073Z
Dernière mise à jour de l'Institution partenaire
- 2017-09-14T20:32:54.224Z