Schöpfer
Nach oben sich öffnende, gradwandige Form mit kurzem Holzstiel. Funktion: zum Verteilen der Säure im Käsekessel bzw wird der Rahm auf der Rahmschöpfkelle in den Schöpfer gegossen. Im Walsermuseum in Lech steht das Gleiche Objekt. Wird dort als "Wasserschapfa" bezeichnet.
Type d'item
- Schöpfkellen
- Käseherstellung
Type d'item
- Schöpfkellen
- Käseherstellung
Institution partenaire
Agrégateur
Licence du support dans cet enregistrement (sauf indication contraire)
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Droits
- CC BY-NC-SA
Lieux
- Tannberg
Identificateur
- AM-40
- AM-40
Étendue
- Holzgrifflänge: 15 cm, Höhe: 14 cm, Durchmesser: 24,5 cm
Langue
- de
- deu
Fait partie de
- Alpmuseum uf m Tannberg Schröcken
Pays fournisseur
- Austria
Nom de la collection
Première publication sur Europeana
- 2021-08-29T12:52:01.007Z
Dernière mise à jour de l'Institution partenaire
- 2021-08-29T12:52:01.007Z