Sinfonia in bianco..

1 - dopo i titoli di testa scorre la scritta: "Sulla costa occidentale della Sicilia, mentre nelle tonnare i pescatori compiono l'aspra lotta della 'mattanza', i coltivatori a terrapreparano i raccolti del sale.Fra Trapani e Marsale, in 51 saline, con l'ausilio prezioso del sole, si svolge la quotidiana opera dei salinari, al cui sereno e infaticabile lavoro questo film è dedicato."