Public Domain (atsidaro naujame lange)
Parsisiųsti

Vaisių ir daržovių konservavimas (receptai ir patarimai)

Užlaikymas vaisių ir daržovių šalto supakavimo budu.

Šalto supakavimo užlaikymo budu, nevirinti produktai yra sudēti į čystas bonkas, guminiai ritinukai yra pritaikinti, siropo arba verdančio vandens dadēta, ir dangtis lengvai uždētas. Tada įdedama bonka į puodą, pripildytą karštu vandeniu, kur sudēti produktai, bonkos ir gumai yra kartu sterilizuojami. Sterilizavimas reiškia išvirimą produkto verdančiame vandenyje arba gare, idant išnaikinti negeis…

Peržiūrėti teikėjo svetainę (atsidaro naujame lange)

Įnešėjai

  • Vilnius University Library

Autorius

  • Johanna Baltrušaitienė

Leidėjas

  • http://nauji.aruodai.lt

Tema

  • …
  • Konservavimas cukraus sirupu
  • Konservavimas sirupu
  • Konservavimas
  • Technologija
  • Maistas ir gastronominė kultūra
  • Kasdienis gyvenimas ir mentalitetas
  • Nematerialinė kultūra
  • KULTŪRA
  • ISTORIJA
  • Konservavimas druska

Skaitmeninis objektas tipas

  • FAKSIMILĖS