Шоколадов кейк с круши

Почистете крушите и ги нарязваме на осминки по дължина. Залейте ги с 440 мл вода и ½ ч.ч захар. Щом водата заври, отстранете от котлона и оствете крушите да престоят около 10-15 мин. В отделен съд разбиваме маслото и ½ ч.ч. захар, до получаването на пухкава смес. Добавете яйцата и продължете да разбивате още около 2 минути. Лешниците се смилат на фин прах с ½ ч.л. захар. Изсипете в отделна купа за…