Bruchausziehstab
Schmaler, biegsamer Metallstreifen. Funktion: Zum Herausnehmen der Käsemasse aus dem Käsekessel. Das Käsetuch wird um den Bruchausziehstab gewickelt und mit diesem wird am Grund des Kessels nachgefahren.
Rodzaj obiekt cyfrowy
- Käseherstellung
Rodzaj obiekt cyfrowy
- Käseherstellung
Dostawca danych
Agregator
Oświadczenie prawne na media w tym rekordzie (chyba że określono inaczej)
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Prawa autorskie
- CC BY-NC-SA
Miejsca
- Tannberg
Identyfikator
- AM-55
- AM-55
Zakres
- Breite: 2 cm, Länge: 140 cm
Język
- de
- deu
jest częścią
- Alpmuseum uf m Tannberg Schröcken
Kraj dostarczający
- Austria
Nazwa Kolekcji
Po raz pierwszy opublikowano w Europeana
- 2021-08-29T12:52:01.007Z
Ostatnia aktualizacja od dostawcy danych
- 2021-08-29T12:52:01.007Z