Vaisių ir daržovių konservavimas (receptai ir patarimai)
Užlaikymas vaisių ir daržovių šalto supakavimo budu.
Šalto supakavimo užlaikymo budu, nevirinti produktai yra sudēti į čystas bonkas, guminiai ritinukai yra pritaikinti, siropo arba verdančio vandens dadēta, ir dangtis lengvai uždētas. Tada įdedama bonka į puodą, pripildytą karštu vandeniu, kur sudēti produktai, bonkos ir gumai yra kartu sterilizuojami. Sterilizavimas reiškia išvirimą produkto verdančiame vandenyje arba gare, idant išnaikinti negeis…
Colaboradores
- Vilnius University Library
Criador
- Johanna Baltrušaitienė
Editor
- http://nauji.aruodai.lt
Assunto
- …
- Konservavimas cukraus sirupu
- Konservavimas sirupu
- Konservavimas
- Technologija
- Food and gastronomic culture
- Everyday life and mentality
- Non-material culture
- Culture
- History
- Konservavimas druska
Tipo de item
- FAKSIMILĖS
Colaboradores
- Vilnius University Library
Criador
- Johanna Baltrušaitienė
Editor
- http://nauji.aruodai.lt
Assunto
- …
- Konservavimas cukraus sirupu
- Konservavimas sirupu
- Konservavimas
- Technologija
- Food and gastronomic culture
- Everyday life and mentality
- Non-material culture
- Culture
- History
- Konservavimas druska
Tipo de item
- FAKSIMILĖS
Instituição fornecedora
Agregador
Declaração de direitos para os média neste item (a menos que especificado de outra forma)
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
Direitos
- Sudarymas © Johanna Baltrušaitienė
Temporal
- XX a. pr.
Fonte
- http://aleph.library.lt/F/?func=find-b&request=3025&find_code=SYS&local_base=MAB03
Formato
- image/jpeg
Língua
- lt
É parte de
- Knygos "Valgių gaminimas ir namų prižiūrėjimas" receptai (sud. J. Baltrušaitienė, 1925 m.)
País fornecedor
- Lithuania
Nome da coleção
Publicado pela primeira vez na Europeana
- 2015-11-17T09:02:06.838Z
Última atualização da instituição fornecedora
- 2015-11-17T09:02:06.838Z