Žalių pomidorų padažas "Mincemeat" (receptas)

4 kvortas žalių tomačių
2 svaru rudo cukraus
1 svarą sukapotų rozinkų
1/2 svaro sukapoto citrino
1 valgomą šaukštą cinamonų.
1 valgomą šaukštą druskos
1/2 puoduko uksuso
1 šaukštą sutrinto nutmego ir gvazdikų (cloves).
Kaip daryti: Sukapok ir nusunk tomates. Apipilk šaltu vandeniu ir viryk 30 minutų. Tada vēl nusunk. Pridēk reštą daiktų. Uždengk ir viryk povaliai iki bus visai išviryta.
Ši “mincem…