Bruchausziehstab
Schmaler, biegsamer Metallstreifen. Funktion: Zum Herausnehmen der Käsemasse aus dem Käsekessel. Das Käsetuch wird um den Bruchausziehstab gewickelt und mit diesem wird am Grund des Kessels nachgefahren.
Typ av objekt
- Käseherstellung
Typ av objekt
- Käseherstellung
Tillhandahållande institution
Aggregator
Rättighetsmärkning för media i detta objekt (om inte annat anges)
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Rättigheter
- CC BY-NC-SA
Platser
- Tannberg
Identifierare
- AM-55
- AM-55
Utsträckning
- Breite: 2 cm, Länge: 140 cm
Språk
- de
- deu
Är del av
- Alpmuseum uf m Tannberg Schröcken
Tillhandahållande land
- Austria
Samlingens namn
Första gången publicerad på Europeana
- 2021-08-29T12:52:01.007Z
Sista uppdateringen från tillhandahållande institution
- 2021-08-29T12:52:01.007Z